Rückblicke

2018 3. AK GV Meeting

19 Apr 2018

Unsere Themen - Beginn 16:30 Uhr:

1.       Vorstellung GVV Casino

2.       „Informationen zum vorbeugenden Brandschutz gem. VDI 2052 Punkt 11.3“
Heike Pühler, Walpol GmbH

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2018 2. AK GV Meeting

22 Mär 2018

1. Vorstellung Partyservice Rütten – 10min
2. „Nachhaltige Entsorgung“ – 30min
Alexander Trezek , Key Account Manager, Bolz Entsorgung
3. „HACCP24“ – 30min

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2018 AKGV Jahreshauptversammlung - NUR FÜR Personenmitglieder

15 Feb 2018

Tagesordnung ab 15:45 Uhr:

1. Begrüßung durch Werksleiter Jürgen Hagedorn

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Foto  1. AK GV Meeting  2018

2018 1. AKGV Meeting

11 Jan 2018

1. Vorstellung Casino Jörg Dienemann

2. „Aufbereitetes Wasser im Spülprozess verringert die Betriebskosten – geht das?“

Thomas Kutsche , EnviroFALK GmbH

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Foto 5. AKGV-Meeting 2017 Lichtwerk Köln

2017 5. AKGV Meeting

23 Nov 2017

1. Vorstellung Ernährungswerk Dr. Stephan Lück

2. „Prozessstandardisierung der Speisenherstellung – Quallitätssicherung bei Fachkräftemangel“ Milan Brückner, Christoph Dietz

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2017 4. AKGV Meeting

12 Okt 2017

1. Vorstellung Collegium Albertinum
2. „Check de Cuisine, professionelles Hygiene Qualitätsmanagement“
maxINtime GmbH
3. „UV-Technologie in meiner Küchenabluft“

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Foto 2017 3. AKGV Meeting 2017 Düsseldorf

2017 3. AKGV Meeting

7 Sep 2017

Ab 15:30 Uhr – 16:30 Uhr Gespräche untereinander, parallel verkosten wir eine neue Produktlinie der Fa. Unilever Food Solutions im Bereich der Saucen & Brühen

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Foto AKGV Studienfahrt 2017

2017 Studienfahrt

21 Jun 2017

Uns erwartet wieder eine lehrreiche Studienreise.

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2017 2. AKGV Meeting

2017 2. AKGV Meeting

18 Mai 2017

1. Vorstellung Marien-Hospital Euskirchen
2. „Hygienische Speisereste-Entsorgung im Festeinbau“
Philipp Weinberger, ACO Industrie
3. „automatisierte Temperaturaufzeichnung“

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2017 Event-Workshop "Selfmade High-Convenience"

16 Mai 2017

Wir präsentieren: „Selfmade High-Convenience“, den kulinarischen Event-Workshop mit Torus Pak

Simply-Serve — Es wird gezaubert!

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2017 1. AKGV Meeting

6 Apr 2017

1. Vorstellung SOLUM Facility Management GmbH
2. „Die Nestlé Zukunftsstudie – Wie is(s)t Deutschland 2030?“
Dr. Torsten Dickau, Leiter Nestle Service Center

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2017 AKGV-Jahreshauptversammlung

16 Feb 2017

Ab 15:00 Uhr:  Betriebsbesichtigung

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2017 2. AKGV Branchentagung

2017 2. AKGV Branchentagung

19 Jan 2017

12:00 Uhr – Einlass
13:00 Uhr – Grußworte
13:30 Uhr – „Personalgespräch“ – Merle Losem und Stefanie Lauterbach

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2017 Workshop Wildpflanzen in der Küche mit Jean-Marie Dumaine

9 Jan 2017

Wildkräuter und Wildgemüse
gewinnen immer mehr Bedeutung in einer natürlich frischen Küche – ohne Zusatzstoffe.

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2016 5. AKGV Meeting

17 Nov 2016

1. Vorstellung Residenz am Dom
2. „Etiketten-Drucker in der Küche“
Yvonne Niehoff, Avery Dennison Europe Holding (Deutschland) GmbH & Co. KG

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2016 Workshop Reklamationen

9 Nov 2016

Zielführung zum Qualitätsmanagement; Sinn, Nutzen und Vorteile eines QM-Systems für Mitarbeiter und Unternehmen anhand der Reklamationsbehandlung darlegen; Der richtige Umgang mit typischen Reklama

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2016 4. AKGV Meeting

27 Okt 2016

1. Vorstellung Fa. Cooking an More GmbH 15min
Hans-Peter Börgers und Hans-Hermann Klein
2. „Neues zur Lebensmittelsicherheit“

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2016 3. AKGV Meeting

15 Sep 2016

1. Vorstellung Transgourmet – Standort Köln
Stephan Helber
2. Vereinsinternes (Studienfahrt, Neue Mitglieder, Workshops, Planungen 2017)
Armin Wenge

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2016 Workshop Wildpflanzen in der Küche mit Jean-Marie Dumaine

23 Jun 2016

Wildkräuter und Wildgemüse
gewinnen immer mehr Bedeutung in einer natürlich frischen Küche - ohne Zusatzstoffe.

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2016 2. AKGV Meeting

28 Apr 2016

Beginn 16:30 Uhr:
1. Vorstellung GWK – Gelebte Inklusion in der Küche (20min)
Peter Habets
2. „Berufs- und Sicherheitsschuhe in Küchen“ (40min)

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2016 AK GV Jahreshauptversammlung

17 Mär 2016

1. Begrüßung
2. Kosteneinsparung, Firma KMS
3. Feststellung der Beschlussfähigkeit
4. Bericht des Vorstands, Jahresrückblick, Jahresausblick

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1. AKGV Branchentagung 2016

2016 1. AKGV Branchentagung

18 Feb 2016

Krise op Kölsch – Et hät noch immer jot jejange!?
Was die Gemeinschaftsverpflegung für die Zukunft lernen muss!?

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1. AKGV Meeting 2016

2016 1. AKGV Meeting

21 Jan 2016

1. Neues aus der Lebensmittelüberwachung NRW
Hans Peter Riedmiller, Vorsitzender des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure NRW
2. Vorstellung von GS1 Germany

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2015 6. AK GV Meeting Weihnachtsfeier

19 Nov 2015

1. Infos zum St. Vincenz-Haus
2. Netzwerk Culinaria – Partnerschaft mit dem Arbeitskreis, Thomas Hertach
3. Vereinsinternes
4. Weihnachtsmenü

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2015 Vegane Kochschulung

29 Okt 2015

Theorie und Praxis zu folgenden Aspekten:

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Foto 5. AK GV Meeting 2015

2015 5. AK GV Meeting

22 Okt 2015

1. Zahlen, Daten Fakten zur Landesfinanzschule NRW

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2015 Profis zu Gast bei Profis LIVE - Die Gastronomie des TÜV in Köln

22 Sep 2015

Agenda
14.30 Uhr – 15.00 Uhr Empfang der Gäste im Forum

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Foto 4. AK GV Meeting 2015 Köln

2015 4. AK GV Meeting

19 Sep 2015

1. Vorstellung Bilfinger Profimiet GmbH,
Jochen Hackmann, Dirk Lienkämper, Bilfinger ProfiMiet GmbH
2. „Ergänzende Eigenkontrolle zum Nachweis der Oberflächensauberkeit“

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Foto AKGV Studienfahrt  2015

2015 AK GV Studienfahrt

18 Jun 2015

18.6.2015
7:30 Uhr: Abfahrt nach Altenberg bei Bamberg zu DNG Farmland.
13:00 Uhr: Ankunft. Imbiss. Unternehmensvorstellung. Besichtigung der Produktion (Fotografierverbot)

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