Pressemitteilungen

2020 2. AK GV Meeting

Datum: 6 Februar 2020

Ort: Sozialring Bundesverfassungsschutz Köln

Der Nutri-Score soll nun auch nach Deutschland kommen. Welche Vor- und Nachteile das Label für verpackte Lebensmittel hat, war eines der Themen beim Treffen des Arbeitskreises Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV Kö...

2020 1. AK GV Meeting

Datum: 9 Januar 2020

Ort: Transgourmet Deutschland GmbH & Co., Köln

Ressourcen schonen und an die Zukunft denken – das ist nachhaltig. Wie sich das auf die Gemeinschaftsgastronomie übertragen lässt, war eines der Themen beim Treffen des Arbeitskreises Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (...

2019 5. AK GV Meeting

Datum: 14 November 2019

Ort: Forschungszentrum Jülich

In Zeiten des Klimawandels und Fridays-for-Future-Demonstrationen ist das Thema Nachhaltigkeit in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Am 14. November 2019 setzte sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V...

3. AK GV Meeting

Datum: 6 Juni 2019

Ort: Collegium Albertinum, Bonn

Wie smart die Küche der Zukunft aussehen könnte, darüber tauschte sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. am 6. Juni 2019 im Collegium Albertinum in Bonn aus. Weitere Themen: Bio-Lebensmittel, Reinigung...

2019 2. AK GV Meeting

Datum: 4 April 2019

Ort: Casino der GVV-Versicherungen, Köln

Was sich mit dem neuen Verpackungsgesetz für die Gemeinschaftsverpflegung ändert und wie man lästige Insekten fernhält, darüber sprach der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. in großer Runde im Casino der GVV...

2018 5. AK GV Meeting

Datum: 8 November 2018

Ort: Auxilio Dienstleistungen Michaelshoven GmbH, Köln-Rodenkirchen

Motivierte Mitarbeiter für die Gastronomie zu gewinnen, ist nicht einfach. Daher können sich Kooperationen mit dem Berufs­för­derungs­werk Köln für Unternehmer durchaus lohnen. Am 8. No­vem­ber 2018 traf sich der Arbeits...

2018 3. AK GV Meeting

Datum: 19 April 2018

Ort: GVV Versicherung Köln

Was sich mit der neuen EU-Datenschutzverordnung für GV-Unternehmer ändert, war ein Schwerpunkt beim Treffen des Arbeitskreises Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) am 19. April 2018 im Casino der GVV-Versicherungen...

2018 1. AK GV Meeting

Datum: 11 Januar 2018

Ort: REWE-West in Hürth-Efferen

Wie man Kinder für gesunde Ernährung sensibilisieren kann, war eines der Themen, die beim Treffen des Arbeits­kreises Gemein­schafts­ver­pflegung Köln e.V. (AK GV) am 11. Januar 2018 bei REWE-West in Hürth diskutiert wur...

5. AKGV Meeting 2017

Datum: 23 November 2017

Ort: Köln, Ernährungswerk

Ein altes Sprichwort besagt: Viele Köche verderben den Brei. Unsere Vorfahren haben wohl noch nichts von Prozess­standardisierung gehört! Sie ist in Großküchen von großem Nutzen. Darum beschäftigte sich der Arbeits­kreis...

4. AK GV Meeting 2017

Datum: 12 Oktober 2017

Ort: Collegium Albertinum Bonn

Hygienemanagement via App, UV-Strahlung in der Küche und kochen wie vor hundert Jahren. Beim Treffen des Arbeits­kreises Gemein­schafts­ver­pflegung Köln e.V. (AK GV) am 12. Oktober 2017 im Collegium Albertinum in Bonn g...

3. AK GV Meeting 2017

Datum: 7 September 2017

Ort: in Düsseldorf

Um Trends und Innovationen in der Gemeinschaftsverpflegung kreiste die Diskussion beim jüngsten Treffen des Arbeitskreises Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) am 7. September 2017. Gastgeber war RP Catering, der V...

1. AK GV Meeting 2017

Datum: 6 April 2017

Ort: Sankt Augustin, Solum Facility Management GmbH

Kommt unser Essen bald aus dem 3D-Drucker? Werden Insekten das neue Streetfood? Ersetzen Pillen in Zukunft unsere Nahrungsmittel? Was essen die Deutschen in 15 Jahren? Der Arbeits­kreis Gemein­schafts­ver­pflegung Köln e...

5. AK GV Meeting 2016 Weihnachtstreffen

Datum: 17 November 2016

Ort: Köln, Residenz am Dom

Zahlreiche Apps sind Spielereien. Doch neben über­flüssigen Anwendungen, finden sich auch echte Perlen: zum Beispiel das für die Gastronomie entwickelte Qualitäts­mange­ment­system Q4me. Und das war nicht der einzige nüt...

4. AK GV Meeting 2016

Datum: 27 Oktober 2016

Ort: Köln, Cooking and More GmbH

Lebensmittel­sicherheit, Lichtkonzepte in der GV-Gastronomie und nachhaltige Bio-Verpackungen –  über diese und weitere Themen tauschte sich der Arbeits­kreis Gemein­schafts­ver­pflegung Köln e.V. (AK GV) am 27. Oktober...

3. AK GV Meeting 2016

Datum: 15 September 2016

Ort: Köln, OHG Transgourmet GmbH

Beruf und Familie miteinander zu vereinbaren, ist heutzutage für viele Arbeitnehmer eine große Herausforderung. Wie Arbeitgeber ihre Mitarbeiter dabei unterstützen können, erfuhren die Mitglieder des Arbeits­kreises Geme...

AK GV Brachentagung 2016

Datum: 18 Februar 2016

Ort: Köln

Unter dem Motto „ Krise op Kölsch – Et hätt noch emmer joot jejange!?“ traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) am 18. Februar 2016 zum Fachkongress in Köln. Auf der Agenda standen die Themen...

1. AK GV Meeting 2016

Datum: 21 Januar 2016

Ort: Köln

Daten sind mittlerweile allgegenwärtig. Wie man Daten optimal teilt kann und warum die Gemeinschaftsverpflegung davon profitieren kann, wurde beim Treffen des Arbeits­kreises Gemein­schafts­ver­pflegung Köln e.V. (AK GV)...

5. AK GV Meeting 2015

Datum: 22 Oktober 2015

Ort: Wuppertal, Landesfinanzschule NRW

Am 22. Oktober 2015 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. in Wuppertal.  Nordrhein-Westfalen und die niederländische Provinz Gelderland sind direkte Nachbarn. Trotzdem arbeiten kleine und mittelst...

3. AK GV Meeting 2015

Datum: 23 April 2015

Ort: Bad Honnef, Katholisch Soziales Institut

Am 23. April 2015 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. in Bad Honnef.  Die Festivalsaison beginnt wieder: Mehrere zehntausend Gäste drängen sich dann bei jedem Wetter vor die Bühne und an die Get...

2. AK GV Meeting 2015

Datum: 5 März 2015

Ort: Düsseldorf, Studentenwerke

Am 5. März 2015 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. in Düsseldorf. Nachhaltigkeit ist für Horst Kafurke, Leiter der Campusgastronomie des Studierendenwerks Düsseldorf, mehr als ein Werbebegriff....

1. AK GV Meeting 2015

Datum: 22 Januar 2015

Ort: Köln, delphi Lebensmittelsicherheit GmbH

Am 22. Januar 2015 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) bei der Firma delphi Lebensmittelsicherheit GmbH in Köln. Nicht zufällig drehten sich die Vorträge diesmal um das Thema Hygiene. Mi...

6. AK GV Meeting 2014

Datum: 23 Oktober 2014

Ort: Brühl, Kantine im Finanzamt

Am 23. Oktober 2014 hat Küchenchef Georg Beunings den Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) in die Kantine des Brühler Finanzamtes eingeladen. Thema des Abends war die vegetarische und vegane Küche in d...

4. AK GV Meeting 2014

Datum: 18 September 2014

Ort: Köln Kalk, Polizei-Kantine

Am 18. September 2014 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) in der Polizei-Kantine in Köln-Kalk. Die Themen: Allergenmanagement mittels EDV-System, ein lokales Projekt zur Ernährung von G...

3. AK GV Meeting 2014

Datum: 15 Mai 2014

Ort: Heiligenroth im Westerwald, DBL - ITEX Gaebler-Industrie-Textilpflege

Am 15. Mai 2014 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) bei der Deutschen Berufskleider-Leasing GmbH (DBL) in Heiligenroth im Westerwald und sprach über Arbeitskleidung in Lebensmittelbetrie...

2. AK GV Meeting 2014

Datum: 27 März 2014

Ort: Jülich, Forschungszentrum

Am 27. März 2014 besuchte der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) das Forschungszentrum Jülichund tauschte sich aus über modernes Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung. „Es kommen rund 2....

1. AK GV Meeting 2014

Datum: 16 Januar 2014

Ort: Köln, delphi Lebensmittelsicherheit GmbH

Am 16. Januar 2014 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) bei der delphi Lebensmittelsicherheit GmbH in Köln. Lebhaft diskutiert wurde über die neue Allergenkennzeichnung sowie über Bußgeld...

8. AK GV Meeting 2013

Datum: 21 November 2013

Ort: Köln, RWE Gastronomie GmbH

Am 21. November 2013 traf sich der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AK GV) in der RWE Gastronomie GmbH in Pulheim. Der Vorstand präsentierte das neue Logo des Arbeitskreises und Julia Woriescheck von der...

AK GV Jahreshauptversammlung 2013

Datum: 28 Februar 2013

Ort: Köln

Der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. (AKGV) ist das größte Netzwerk der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Günther Lehmann ist seit 25 Jahren Mitglied und hat seit dem Jahr 2000 als Vorstandsvorsitze...