Rückblicke
2018 Studienfahrt
20 Jun 2018
Irland
Lesen Sie weiter >>2018 3. AK GV Meeting
19 Apr 2018
Unsere Themen - Beginn 16:30 Uhr:
1. Vorstellung GVV Casino
2. „Informationen zum vorbeugenden Brandschutz gem. VDI 2052 Punkt 11.3“
Heike Pühler, Walpol GmbH
2018 2. AK GV Meeting
22 Mär 2018
2018 AKGV Jahreshauptversammlung - NUR FÜR Personenmitglieder
15 Feb 2018
Tagesordnung ab 15:45 Uhr:
1. Begrüßung durch Werksleiter Jürgen Hagedorn
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2018 1. AKGV Meeting
11 Jan 2018
1. Vorstellung Casino Jörg Dienemann
2. „Aufbereitetes Wasser im Spülprozess verringert die Betriebskosten – geht das?“
Thomas Kutsche , EnviroFALK GmbH
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2017 5. AKGV Meeting
23 Nov 2017
1. Vorstellung Ernährungswerk Dr. Stephan Lück
2. „Prozessstandardisierung der Speisenherstellung – Quallitätssicherung bei Fachkräftemangel“ Milan Brückner, Christoph Dietz
Lesen Sie weiter >>2017 4. AKGV Meeting
12 Okt 2017
1. Vorstellung Collegium Albertinum
2. „Check de Cuisine, professionelles Hygiene Qualitätsmanagement“
maxINtime GmbH
3. „UV-Technologie in meiner Küchenabluft“
2017 3. AKGV Meeting
7 Sep 2017
Ab 15:30 Uhr – 16:30 Uhr Gespräche untereinander, parallel verkosten wir eine neue Produktlinie der Fa. Unilever Food Solutions im Bereich der Saucen & Brühen
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2017 Studienfahrt
21 Jun 2017
Uns erwartet wieder eine lehrreiche Studienreise.
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2017 2. AKGV Meeting
18 Mai 2017
1. Vorstellung Marien-Hospital Euskirchen
2. „Hygienische Speisereste-Entsorgung im Festeinbau“
Philipp Weinberger, ACO Industrie
3. „automatisierte Temperaturaufzeichnung“
2017 Event-Workshop "Selfmade High-Convenience"
16 Mai 2017
Wir präsentieren: „Selfmade High-Convenience“, den kulinarischen Event-Workshop mit Torus Pak
Simply-Serve — Es wird gezaubert!
Lesen Sie weiter >>2017 1. AKGV Meeting
6 Apr 2017
1. Vorstellung SOLUM Facility Management GmbH
2. „Die Nestlé Zukunftsstudie – Wie is(s)t Deutschland 2030?“
Dr. Torsten Dickau, Leiter Nestle Service Center
2017 AKGV-Jahreshauptversammlung
16 Feb 2017
Ab 15:00 Uhr: Betriebsbesichtigung
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2017 2. AKGV Branchentagung
19 Jan 2017
12:00 Uhr – Einlass
13:00 Uhr – Grußworte
13:30 Uhr – „Personalgespräch“ – Merle Losem und Stefanie Lauterbach
2017 Workshop Wildpflanzen in der Küche mit Jean-Marie Dumaine
9 Jan 2017
Wildkräuter und Wildgemüse
gewinnen immer mehr Bedeutung in einer natürlich frischen Küche – ohne Zusatzstoffe.
2016 5. AKGV Meeting
17 Nov 2016
1. Vorstellung Residenz am Dom
2. „Etiketten-Drucker in der Küche“
Yvonne Niehoff, Avery Dennison Europe Holding (Deutschland) GmbH & Co. KG
2016 Workshop Reklamationen
9 Nov 2016
Zielführung zum Qualitätsmanagement; Sinn, Nutzen und Vorteile eines QM-Systems für Mitarbeiter und Unternehmen anhand der Reklamationsbehandlung darlegen; Der richtige Umgang mit typischen Reklama
Lesen Sie weiter >>2016 4. AKGV Meeting
27 Okt 2016
1. Vorstellung Fa. Cooking an More GmbH 15min
Hans-Peter Börgers und Hans-Hermann Klein
2. „Neues zur Lebensmittelsicherheit“
2016 3. AKGV Meeting
15 Sep 2016
1. Vorstellung Transgourmet – Standort Köln
Stephan Helber
2. Vereinsinternes (Studienfahrt, Neue Mitglieder, Workshops, Planungen 2017)
Armin Wenge
2016 Workshop Wildpflanzen in der Küche mit Jean-Marie Dumaine
23 Jun 2016
Wildkräuter und Wildgemüse
gewinnen immer mehr Bedeutung in einer natürlich frischen Küche - ohne Zusatzstoffe.
2016 AK GV Studienfahrt
2 Jun 2016
Studienfahrt
Lesen Sie weiter >>2016 2. AKGV Meeting
28 Apr 2016
Beginn 16:30 Uhr:
1. Vorstellung GWK – Gelebte Inklusion in der Küche (20min)
Peter Habets
2. „Berufs- und Sicherheitsschuhe in Küchen“ (40min)
2016 AK GV Jahreshauptversammlung
17 Mär 2016
1. Begrüßung
2. Kosteneinsparung, Firma KMS
3. Feststellung der Beschlussfähigkeit
4. Bericht des Vorstands, Jahresrückblick, Jahresausblick
2016 1. AKGV Branchentagung
18 Feb 2016
Krise op Kölsch – Et hät noch immer jot jejange!?
Was die Gemeinschaftsverpflegung für die Zukunft lernen muss!?
2016 1. AKGV Meeting
21 Jan 2016
1. Neues aus der Lebensmittelüberwachung NRW
Hans Peter Riedmiller, Vorsitzender des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure NRW
2. Vorstellung von GS1 Germany
2015 6. AK GV Meeting Weihnachtsfeier
19 Nov 2015
1. Infos zum St. Vincenz-Haus
2. Netzwerk Culinaria – Partnerschaft mit dem Arbeitskreis, Thomas Hertach
3. Vereinsinternes
4. Weihnachtsmenü
2015 Vegane Kochschulung
29 Okt 2015
Theorie und Praxis zu folgenden Aspekten:
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2015 5. AK GV Meeting
22 Okt 2015
1. Zahlen, Daten Fakten zur Landesfinanzschule NRW
2015 Profis zu Gast bei Profis LIVE - Die Gastronomie des TÜV in Köln
22 Sep 2015
Agenda
14.30 Uhr – 15.00 Uhr Empfang der Gäste im Forum
2015 4. AK GV Meeting
19 Sep 2015
1. Vorstellung Bilfinger Profimiet GmbH,
Jochen Hackmann, Dirk Lienkämper, Bilfinger ProfiMiet GmbH
2. „Ergänzende Eigenkontrolle zum Nachweis der Oberflächensauberkeit“